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パズルは、スプリング・マウンテンとマウント・ヴィーダー、ヨントヴィルの3つの地域にある畑からカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫しています。11%のスプリング・マウンテンの葡萄は、精彩さによってバランスが保たれた力強さと豊満さを表現しており、76%のマウント・ヴィーダーの葡萄は、上品なストラクチャーと、カベルネの伝統的なアロマや風味を備えています。また、13%のヨントヴィルの葡萄は豊満で、口中で徐々に現れてくる深みのあるダークフルーツの風味とアロマが特徴です。

スギ、ジュニパー、タール、オークの香りと、ダークフルーツ、チョコレート、プラムのアロマが鼻腔で調和します。口中では、上品なタンニンからくるアニスやダークモカ、プラム、カシスを思わせる風味に、インクのような重みすら感じられます。余韻の長いフィニッシュにはダークフルーツの風味が後々まで続きます。濃厚で豊満なこのワインは、同じように濃厚で豊満な料理とよく合います。鹿肉のグリルとバターたっぷりのマッシュポテト、もしくは牛ヒレと野生のキノコに根菜のローストなどがお薦めです。

●生産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
●葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%

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